Nasi Minyak Hujan Panas

    Pagi tadi buat NASI MINYAK HUJAN PANAS..jamu selera tengahari seisi keluarga... pertama kali buat juga..Alhamdulillah menjadi...ok kat sini i sediakan kan sekali resepinya nya..mana tau ada yang nak kan...hehehe...    

  Bahan2 nya .............................. sekilo beras basmathi 1 paket bahan penumis 3 kiub ayam 2 inci halia {di hiris halus} 6 biji bawang merah/besar {di hiris halus } 6 ulas bawang putih {di hiris halus } 2 sudu besar minyak sapi 3 sudu minyak makan  4 helai daun pandan { di simpul } 1/2 gelas susu cair air badam kismis pewarna kuning,hijau dan merah Cara2nya ...................  rendam beras selama 20minit kemudian tos kan.. panaskan minyak sapi dan minyak makan..kemudian tumiskan halia,bawang besar,bawang putih dan penumis sehingga naik bau dan agak kekuningan..... dan masukan air,kiub ayam susu cair dan daun pandan..biar sehingga mendidih,, bubuh garam secukup rasa n masukan beras...perlahan kan api.. kacau beras sehingga sebati dengan bahan rencah,.apabila sebati dan kering..alihkan ke dalam periuk kukus..kukus sehingga masak.. akhir sekali di lerek kan dengan pewarna2 ..biarkan seketika..bila nasi benar2 dah lembut baru taburkan kismis dan badam...   Taraaaaaaaaaaaaaa..... siap untuk di hidang...  

 

Nyummmmm3...selamat mencoba!!!! *** nanti i update kan pulak resepi kacang dhal dan rendang daging cili api ***