Daging Rendang cili api

      Haiiiiii....ok hari ni nak update tentang resepi lagi ok...terbaik dari ladang....hehehee... Ok jom....

Bahan2nya   sekilo daging 5btg serai 15btg lada kecik ( lebih pun boleh ) 3cm kunyit hidup 2cm lengkuas 3cm halia 3biji bawang besar 7ulas bawang putih 2helai daun kunyit d potong 5 sudu kerisik 1000ml santan garam ajinomoto Cara2nya serai,lada,kunyit,lengkuas,halia,bwg putih,bwg besar di blender... panaskan kuali dan masak santan dahulu..agak mendidih masukan bahan yang di blender.. kacau hingga sebati dan kemudian masuk kan daging,kerisik dan daun kunyit... kecilkan api dan masukan garam dan ajinomoto secukup rasa..  masak sehingga kering santannya dan daging menjadi lembut..   ** kacau sesekali supaya tak hangus :)